KR –
Nama latin pepaya
adalah carica papaya L.
Tumbuhan ini diyakini berasal dari Amerika latin
tepatnya di negara Meksiko Selatan atau bagian Utara. Tanaman ini sudah
banyak menyebar luas di daerah tropis dan dibudidayakan untuk
dimanfaatkan buahnya.
Nama pepaya dalam bahasa Indonesia adalah “pepaya”.
Banyak sekali manfaat pepaya ini, mulai dari buah pepayanya dan daunnya. Menurut Prof Dr Nurfina Aznam SU Apt sebagai Peneliti Kimia Farmasi UNY
mengatakan pepaya sebagai tanaman multiguna, karena hampir semua bagian
tanamannya dapat dimanfaatkan. Tanaman ini dapat digunakan sebagai
makanan, minuman, obat sampai pakan ternak.
Daun muda dapat dimakan sebagai lalapan
(setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil.
Buntil ini rasanya agak pait-pait gurih yang isinya dikasih parutan
kelapa. Buah pepaya yang masih muda bisa juga dijadikan sayur untuk
masakan bersantan ini juga rasanya gurih, biasanya orang jawa memasak
seperti ini atau bisa juga dioseng-oseng.
Manfaat daun pepaya lainnya
yang berkaitan dengan urusan dapur digunakan untuk pelunak daging.
Selain bisa dimasak, buah pepaya paling
umum dimakan dagingnya baik yang masih setengah matang atau sudah masak.
Dimakan ketika agak masak biasanya dibuat lotes dengan sambal manis
pedasnya. Buah pepaya yang sudah masak biasanya berwarna antara kekuning
oren dan kemreahan. Rasanya sangat manis atau lidah orang jawa rasanya
dinamakan legi dengan dagingnya yang agak lunak. Sebetulnya selain
daging dan daunnya yang bisa dimanfaatkan isinya kemungkinan juga bisa
dimanfaatkan untuk obat.
Kandungan senyawa dalam tanaman pepaya antara lain, caricaksatin, carposide, violaksantin, dan antibiotik.
Untuk kandungan gizinya:
- kalori
- vitamin
- kalsium
- hidrat
- arang
- protein
- fosfor dan zat besi.
Sekarang tips pertama, manfaat pepaya untuk obat. Untuk menyembuhkan atau mengobati penyakit malaria
dengan daun pepaya. Penyakit malaria disebabkan oleh nyamuk pembawa
malaria.
Cara pengobatannya:
- ambil satu lembar daun pepaya muda yang masih segar secukupnya, lalu rebus.
- Kemudian tiriskan dan dinginkan.
- Rebusan daun pepaya muda dimakan sebagai lalapan. Atau bisa juga air perasan dari daun rebusan tadi diminum. Selamat mencoba.


0 komentar:
Posting Komentar